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健康美味的 芦笋炒杏鲍菇

素莲 发表日期 :2010-05-25 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2083
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   根据百度百科介绍在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。 芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

     杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

      芦笋炒杏鲍菇一道菜不仅颜色漂亮,营养丰富,而且料理简单,尤其素食朋友非常适合.

      主料:芦笋300克,杏鲍菇200克.

      附料:蒜瓣两只.

      调料:橄榄油两匙,盐适量.

      做法:

      1:将芦笋杏鲍菇洗净斜切备用.

      2:锅里放橄榄油两匙爆香蒜.

      3:再将切好的芦笋杏鲍菇放锅炒加盐适量






 

 

 

 

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