酱焖排骨(图)

Momo 发表日期 :2010-05-25 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8500
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:酱焖排骨


原料
1.排骨边1根。
2.姜丝、蒜茸、盐、生粉、料酒、生抽、生油、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱各适量。

制作过程
1.排骨边洗净后斩块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜丝和蒜茸,爆香后加入排骨炒至金黄。
3.烹入料酒,加入适量海鲜酱、蒜蓉辣椒酱,搅拌均匀后盖上锅盖焖15分钟即可。

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