2个蚕豆兵，象吗！？



蚕豆又上市了。

每到这个季节都会吃多次蚕豆菜，甚至可以当饭吃，

看出本人喜欢蚕豆的程度了吧！

蚕豆做法很多,煮、炖、炒，还可以包进粽子里。

这次用爆炒的方法。

材料；蚕豆一碗，油、盐、糖、鸡精、小香葱碎各适量。

做法；蚕豆洗后沥干水份，旺火将锅烧热放油，放部份香葱碎爆锅，香味出来后，将蚕豆进去不停地翻炒，炒至豆皮爆裂，放适量清水、盐，糖小煮一会豆就熟了，加少许鸡精，撒下剩下的所有香葱碎炒匀出锅。

友情提醒；嫩蚕豆虽好吃，但嫩蚕豆不是人人都吃得。

敏感体质的人万万吃不得的，后果会很严重。