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百花报春

为食鬼 发表日期 :2007-02-12 类型:美食diy-家常菜
金牌厨神五级 点击数 :1072
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梅子姐做的菜很有创意,上回青蛙报春映象深,前几天看她的鱿鱼花很漂亮,忍不住试做

鲜鱿六条洗净,取尾部切开,在开口处竖切大约三公分的口子,和鱼须下锅抄水,卷起捞出。

鸡胸肉100克,虾仁50克,熟肥肉20克。把这三者分别打茸。

放在碗中。加入一个蛋清、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、湿淀粉,搅上劲。

把馅料酿进鱿鱼内,再把鱿鱼须插在中间,做花蕊。

大火蒸四分钟,红椒放在花蕊上,黄瓜皮做叶状。黄瓜弄得 高些,不协调。

关键字:日记

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