43.话说老爸---五彩鹿肉串、梅干菜花、凉拌粉丝

豆芽厨房 发表日期 :2007-02-08 类型:美食diy-家常菜
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五彩鹿肉串

上篇“你喜欢自己吗?”豆芽对父亲过分严厉的教育方式抱怨了几句,几个网友就跳出来为老爸喊冤。(这些人肯定拿了老爸的小费)

网友Klar讲,想起小学时学校组织大家学习赖宁,救火小英雄。各种关于他的故事书,小册子被我带回家。妈妈看后赶紧教育我,看见着火了赶紧跑远点去叫大人,千万别去救火,水火无情啊。这个应该和豆芽姐爸爸的心态一样,怕你下次再去救火就没这么幸运了。另外一个网友子在讲,我觉得,你爸爸也是受时代的局限,他本身并有错。我们每个人都无权指责我们的父母,就像我们都无法选择自己的父母一样。我们小时候的遭遇,也能也算是一种“原罪”把,必须经历的。

其实豆芽爸除了对子女教育过分严厉之外,优点还是蛮多的。(豆芽现在也开始玩大人的谋略,打一巴掌给个红枣。)今天园子里 “爱吃”的爸爸过生日,做了一大桌子好菜,看得人嘴里流着口水,心里流着酸水。出国在外,又是年关临近,想家了,想老爸老妈了。

这篇文章是在父亲节写的,今天和大家一起分享和家人在一起的快乐。

父亲和共和国同岁,年轻时的他仪表堂堂、多才多艺。父亲1.8米高,是篮球健将,即使运动员又是教练员,豆芽特别喜欢看他投篮时,空中滞留的一瞬间。除了篮球,父亲还多次蝉联当地乒乓球冠军,有些时候他也经常故意输给人家。从我和弟弟会走开始,父亲开始带着我做运动,跑步,练球,如今我们一家四口人聚在一起第一件事就是打场球赛。搬到美国后,每次打电话父亲就和我聊NBA,当然是他讲,我听。
 
父亲的正经职业是音乐老师,那时,他21岁。刚开始的时候他就拿着一把二胡给学生上课,后来学校有了脚踏风琴,他一边弹琴一边唱歌。我小时候上过父亲的音乐课,他总是在乐器上弄出些怪声音,引得同学哈哈大笑。父亲的文采很好,每年的学校诗朗诵稿子都是出自他的手。父亲的手细细的、白白的、长长的,指甲有点扁,一看就是艺术家的手,我喜欢看父亲拉二胡时手指在琴弦上颤抖(音乐术语叫揉弦)。父亲也是当地乐队的编导和指挥,一到周末,我们家就成了训练场。后来,乐队解散了,家里堆满了乐器,上面落了一层厚厚的灰。父亲从来没有教过我如何使用任何乐器,他讲,搞这些,没出息,好好学习才能有好的未来。

我们全家人最开心的时候就是每天晚饭后下跳棋,三个人参赛,我和父亲总是一伙的,他的任务就是去堵住别人的路,让我通行无阻,因此妈妈不服气,总是找我单挑。父亲其实不屑于玩跳棋,他非常精通象棋,我和弟弟经常联手,在父亲让掉一个车马炮的情况下,我们一败涂地。

从来没有见过父亲情绪低落过,整日里笑声不断(对我从来没笑过),大家都喜欢他。每次到外地出差回来,父亲从来没有直接回家,不是送这个五保户,就是送那个盲人,害的妈妈把饭菜热了又热。当然我最开心看到父亲的身影出现,因为每次出差回来我都会得到一份小礼物,麻花、糖、袜子等。有一次他为我买了一件白色的棉大衣,我喜欢得不得了,可是妈妈不开心了,这件大衣花去家里半个月的收入,下半个月的日子怎么过呢!

我和弟弟都爱喝酒,和父亲谆谆教导有关。学会走路的第一件事就是给父亲打酒,拿着一个酒瓶子到商店里大声喊:“2两白干”,因为我人还没有柜台高,声音不大售货员听不到。回到家里要温酒,再倒到酒杯里,这时,父亲就会心满意足的讲:“好闺女,来赏你一点”,他将筷子蘸点酒,放进我嘴里,那个甘甜啊,如今都能记起。后来在学校里学会了划拳,回到家就和老爸比划,“高高山上红旗飘啊,阶级敌人在拔刀,几个敌人在拔刀?n个敌人在拔刀”“梁山伯祝英台、娶个老婆不成材、深更半夜才回来,几点钟才回来,n个点钟才回来。”一次回家看父亲,我专门买了瓶“剑南春”,饭菜上桌后,一瓶酒一转眼就见了瓶底,父亲讲:“这是什么白酒?跟水一样,再来两瓶啤酒”。

长大以后,东奔西跑,每次父亲在电话里都嘱咐:“出门在外,不要骗人家呦”。这哪里像父亲说的话,但是也足见父亲对豆芽非常放心。在我决定去新加坡留学的时候,父亲送我到机场,在分手的时候,他第一次抱住我,在我脸颊上轻轻亲了一下,就头也不会地走了。这是父亲给我的第一个亲吻。

如今父亲仍然工作着,小镇上的人几乎都是他的学生,每次从街上走过,人们不停的问好:“校长,吃了吗?”,父亲不停的向人们挥手致意,一只手根本就没有放下来过。 

在此,遥遥的祝愿,老爸老妈,春节快乐,天天开心,我爱你们!(从来没有当面说过,有点肉麻。)

每年冬年,北方白雪皑皑,正是打猎的好时机。东北有一种动物叫狍子,和狐狸一样大小,智商非常低,你只要说一声“哎”,它就站住,回过头来看你。“碰”一声枪响,它就壮烈牺牲了,让猎人非常没有成就感。能打到一头麋鹿那可是每个猎人的愿望。在密西根州几乎每个男人都喜欢打猎,北美的麋鹿很多,这不好友付昊就送来了新鲜的鹿肉。我还是第一次吃鹿肉,纤维有些粗,味道还可以,谈不上美味。

五彩鹿肉串
做法:
1. 鹿肉放入酱油、盐糖、五香粉、蛋青腌制20分钟。
2. 将鹿肉和圆葱、辣椒穿在一起,350华氏烤10分钟即可。(中间刷油)


鹿肉


串起来


成品


梅干菜花:
做法:
1. 梅干菜用水泡10分钟,攥干水分。
2. 炒香大蒜、干辣椒,放入梅干菜炒2分钟。
3. 放入菜花,加些水炒3分钟,加盐糖即可。


材料


成品

凉拌粉丝:
做法:将粉丝煮一下,捞出。放入葱丝、西芹、酸甜水罗卜、香油拌匀即可。


 

关键字:美食

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