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粗料精做:芝士奶油焗番薯

小苑子 发表日期 :2007-01-23 类型:美食diy-家常菜
金牌厨神五级 点击数 :226440
加为好友 发悄悄话 投票数 :12 关联菜谱:自制芝士奶油焗番薯

芝士奶油焗番薯是许多餐厅热卖的时髦主食,它是用不起眼的普通番薯肉调入芝士和

奶油等材料焗制而成,令
原本味道单一、口感结实的番薯变得更香浓细腻,颇有葡挞

的风味,可谓是粗料精做的经典点心之一。

 

提示:

1. 步骤1中番薯的加热时间不宜过久,熟透便可,过软的番薯不易进行步骤2的操作。

(微波炉功率以800瓦计算)

2. 如不讲究卖相,可以不用把馅料酿回番薯托造型,直接把馅料放入容器中烤香便可。

 

关键字:西式点心其他

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