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2006缤纷美食迎圣诞(2):XO薯蓉烤鸡

小苑子 发表日期 :2006-12-21 类型:美食diy-家常菜
金牌厨神五级 点击数 :54781
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡,今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了,


就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡,把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里


烤香,薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味,鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味!


 


 


 


注释:


1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调,做法可参照“香橙叉烧鸡”http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=308861


2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。


3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。


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材料:光鸡1只(净重两斤左右)、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁






















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关键字:缤纷圣诞食谱

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