小紫老妹的补品－－－椰汁木瓜炖血燕～～～
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农大嘴 | 发表日期 ：2009-02-26 | 类型：美食diy-烘焙甜品 |
| 金牌厨神五级 | 点击数 ：30232 | ||
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紫罂粟这丫头无论长相脾气性格为人都是可爱型的，和她相处过的不管是谁，都挑不出丫头的毛病来，
大大咧咧的举止，毫无心机的谈吐，还有一脸的真诚，
这样的老妹子，哪个当老哥的不多心疼些的？
一回自家麻艺切磋，合着咱手艺加手气相对好过头些，
虽说没见妹子心疼，但是咱也自觉，
第二天去了回铜川路，乖乖的把胜利果实换成了七盏血燕窝，
再带了一箱千挑万选的海南木瓜回来，
咱家丫头新婚燕尔的，送一份椰汁木瓜炖血燕给补补身体，
再说了。花的又不是咱的钱～～～
将燕窝放入温水盆中浸泡2小时～～
待得燕窝柔软，滗掉水，再换清水轻轻漂洗两次，
用漏勺捞起，
放在白色盆子当中～～
用镊子钳拣去绒毛，这一品燕窝质量不差，
也没多少要拣去的杂质，
顺丝纹拆开，
再漂洗两遍～～～
泡入温水中发透，水不宜多，这些水不再倒掉～～～
连燕窝带水，装入炖盅～～～
上蒸笼，用小火蒸～～～
蒸至松散软糯～～～
倒出来，连盒子带水一称，份量不轻，其实好的燕窝膨胀个八倍已经不错了～～
甜品做法：椰汁冰糖炖，用椰浆加上冰糖～～～
混合～～
蒸到冰糖融化～～
翻出咱背回来的一箱木瓜～～～
挑只熟的，开盖去籽～～～
盛一小碗蒸好的血燕～～～
混合冰糖椰浆水～～
酿入木瓜船里～～～
蒸十五分钟～～～
取出即可，趁热喂小紫～～～
至于味道，我不知道，问小紫去，还有，好像还看见我那妹夫偷偷的哙了几勺吃，
小紫老妹的补品－－－椰汁木瓜炖血燕～～～
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