简单自制XO酱

小苑子 发表日期 :2005-07-07 类型:美食diy-家常菜
金牌厨神五级 点击数 :195129
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XO酱选用上等干贝(江瑶柱)、虾干、火腿等材料精制而成,食法千变万化。XO酱既为餐前

或伴酒的小食,亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品,更可用于烹调肉类、蔬

菜、海鲜、豆腐、炒饭等等,堪称酱料中的XO。

正因为XO酱的用料昂贵,所以买现成的XO酱都比较贵而且份量很少。其实知道它里面的

主要材料,在家也可以简单做适合自己口味的XO酱。正好家里有许多干贝和虾干都派不上

什么用场,就拿来做XO酱吧!

 

关键字:自制酱料

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