芬兰的家庭餐桌普遍比较简单。经常能见的有黑面包，奶酪，红酒，土豆和香肠。时间充裕时，他们才会做牛肉，鸡肉，丸子，浇上芬兰，其实更多的是从瑞典传承的，卤汁。

芬兰也有一些各地传统的菜或吃法。

黄油拌鸡蛋碎，是芬兰南部人喜欢的菜。简单极了。

原料：煮熟的鸡蛋2-3枚，含盐黄油50克。

制作：

1）把熟鸡蛋切碎，放在碗里

2）把黄油放在锅里化软

3）拌匀

食用：

在芬兰，是把黄油鸡蛋碎抹在燕麦土豆饼上，当早餐，或配餐。

我们可以用它夹饼，面包，什么的。

早餐可以配咖啡，或英国红茶吃。

加餐可以配一杯红酒或白葡萄酒吃。