这样的晴天， 心情或多或少地放着晴朗。那样的午后，巧克力的滋味引得我蠢蠢欲动。
一个偶然的机会我得到了很多手工巧克力的原材料，看着它们，按捺不住想偿试的欲望，于是洗洗手，挽挽袖俨然一副大师模样。
        由于是初学者，我选择先做单一色的黑巧克力， 等以后熟练一些了再尝试彩色的巧克力。模具选择12星座的，还有几个流氓兔滴。。。。。
        高温后的巧克力柔和如琼浆玉露，浓浓地香味拌着温热散发开来，吸一口，再吸一口，这就叫做“闻香识美味”了； 而降温后的巧克力宛如瓷石一般，沉沉地咖色中间点缀着黑葡萄，就好象珍珠落盘，于是一个个巧克力就这样诞生了，是那样生动，透着灵气，我忍不住放一颗于唇齿之间，顷刻间那入口即化的美味，慢慢流入心底，化成另一抹香甜，于是幸福随之开放。

            如果生活一直可以如手制巧克力一般一定也是再幸福不过的事了，有着不同的口感， 有着层层成长的快乐，即使偶然会有淡淡的苦也在自我调节中融入了香甜，心甜了，一切又怎会不幸福呢。



材料：一包黑巧克力块（尽量选择好品牌的纯巧克力，这将直接影响到你自制巧克力的口感和质感。），模具，加热器，刮刀，冰箱。
1、先将巧克力块剁成碎屑备用。也可以买DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。
2、用加热器加热巧克力，不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。溶解成巧克力浓浆。
　 3、趁热将巧克力浆拥裱花袋挤入事先准备好的模具中，用刮刀刮平表面。
　  4、将模具中的巧克力晃匀，从底部仔细看巧克力表面有否气泡，有的话毫不犹豫地用小叉子叉破它。再放入冰箱冷冻室，就是可以冻成冰的那个，冷藏20－30分钟，直到巧克力浆完全凝固。
5、如果你想挑战一下，制作各种形状更加复杂的巧克力，可以依据个人的口味在先前加热的时候加上淡奶油或牛还，成型后裹上糖霜粉或可可粉，就搞定了。