制作步骤（5）
1、西兰花掰成小朵，洗净滤水。锅内水烧开后，下洗净的西兰花中火煮2分钟。
2、捞出滤干水分，晾凉。
3、小米辣切碎备用。
4、西兰花倒入容器中，加入盐、鸡精、小米辣。
5、最后倒入橄榄油拌匀，即可装盘。
烹饪小贴士（1）
在煮西兰花时，时间不宜太长，否则会影响口感，此菜一定要脆才好吃。
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