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准备材料
购物清单发送至手机>>| 土豆：300克 | 青椒：2个 | 油：2勺 |
| 生姜：1块 | 葱：2根 | 蒜：半个 |
| 干辣椒：4个 | 胡椒粉：少许 | 陈醋：少许 |
| 香油：少许 | 辣油：少许 | 料酒：少许 |
| 糖：少许 |
菜谱特色：众人都爱的一道开胃菜，酸酸辣辣能增食欲，也容易消化。
制作步骤（3）
1、把土豆用开水烫个半熟，切成丝；葱切小段，生姜和蒜切成末；青椒洗净并切丝。
2、锅内下油，放少许盐，再放入青椒翻炒2分钟；
3、放入葱花，蒜末炒香，加点料酒，水，盐，胡椒粉， 干辣椒，糖，然后放入烫好的土豆丝，翻几下勺，淋点醋，勾芡，在淋点辣油和香油就可出锅。
烹饪小贴士（1）
按个人口味不同，可以适当加醋或青椒或干辣椒。
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