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西兰花培根牛肉金针菇卷

贡献者:Saucebox
菜谱创建时间:查看人数:53452
准    备:10分钟
制    作:35分钟
准备厨具:煮锅不粘锅
烹饪方式:

菜谱特色:这西兰花培根牛肉金针菇卷非常精致,摆盘也很好看,可以用来做宴客菜哦。

制作步骤(7)

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1、西兰花切成小块,洗净;

2、金针菇去除根部(约一节食指长度), 洗净;

3、煲开一锅水,下点油,把西兰花煮一下(约10-15分钟)关火,沥干多余水分;

4、同样地金针菇也放到锅里(水滚)(2分钟)关火~ 捞起 沥干多余水分;

5、下适量酱油,糖,盐,马蹄粉(令口感更爽滑)到金针菇里 调味,

6、取一片培根牛肉将金针菇卷起, 用牙签固定好(如图 )然后放不粘锅煎大概10分钟,上碟;

7、下适量油,然后再炒一下西兰花ok ,拆掉固定的牙签(注意小心烫手),上碟即可。

烹饪小贴士(1)

1、煮西兰花时候放点油,是为了防止西兰花变黄。

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