×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 卤鸭腿

卤鸭腿

贡献者:酷男
菜谱创建时间:查看人数:29772
准    备:10分钟
制    作:2小时
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
鸭腿:一只 料酒:适量 :少许

菜谱特色:鸭是为餐桌上的上乘肴馔,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

制作步骤(8)

制作步骤发送至手机>>

1、准备好食材。

2、烧开水,加入料酒,把鸭腿焯一下。

3、放少许油,把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。

4、加入水烧开。

5、然后放鸭入卤汤里。

6、再把炒锅里的水加入。烧开后,转小火卤制1小时,再停火泡半小时,再卤炖半小时,然后停火泡一泡即可。

7、卤好了,凉一下。

8、切块,淋上卤汁即可。

关于卤鸭腿的留言

写下您对“卤鸭腿”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索

贡献者DIY作品

TA做过的其他菜