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抹茶凉粉

贡献者:子婷
菜谱创建时间:查看人数:6635
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
广西白凉粉:100g 白糖:适量 抹茶粉:适量
凉水:200ml 水果:适量

菜谱特色:这是一款抹茶凉粉,加了抹茶粉一起煮,就成了让人看着都感觉到清凉的抹茶凉粉,有了西瓜的加入,口感上得到了更多的满足。

制作步骤(12)

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1、广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量。

2、将白凉粉100g倒入碗中。

3、加入适量白糖。

4、再加入适量的抹茶粉。

5、将原料充分的搅拌均匀。

6、加入200ml凉水。

7、加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用。

8、把剩下的800ml的水煮沸,倒入上述调制好的糊状凉粉, 倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液,至浆液再次加热至沸腾。

9、关火后表面会有少许泡沫,用勺子撇出倒掉即可。

10、将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中。

11、让其自然冷却成膏状。

12、冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块,吃时加入水果即可。

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