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泡沫奶茶

贡献者:知念甜品
菜谱创建时间:查看人数:10818
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:

菜谱特色:泡沫奶茶的口感十分细腻,十分丝滑,茶香味也十足;当半口泡沫半口红茶融合在嘴里,那种感觉非常奇妙,又不失层次感,为品尝它的人带来不一样的味蕾体验。

制作步骤(6)

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1、先将水烧至沸腾,烫热所需器皿,印尼红茶放在滤网架于茶壶上。

2、再以少量开水湿润茶叶,然后慢慢地注入开水,一边注水,一边稍作停顿。

3、隔水加热纯牛奶至50℃~60℃,打成奶泡的形状。

4、将红茶汤倒进杯中。

5、再将奶泡舀至红茶上。

6、然后洒上一些砂糖在上面,再用勺子上下翻拌茶汤及奶泡,使奶泡裹满茶香味,即可享用。

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