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鹰嘴豆焖牛筋

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4940
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鹰嘴豆:半斤 牛筋:1斤 姜片:适量
料酒:适量 柱侯酱:适量 海鲜酱:适量
蚝油:适量 生抽:适量 十三香调料:适量
冰糖:适量

菜谱特色:这是一道鹰嘴豆焖牛筋,营养丰富,牛筋有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱。

制作步骤(4)

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1、鹰嘴豆用清水浸4小时后洗净。

2、牛筋洗净;水开后加入牛筋、姜片和料酒将牛筋稍烫后捞起切块。

3、将牛筋块放锅中,加入适量柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖、清水,大火煮开后小火焖2小时。

4、加入鹰嘴豆继续焖1小时即可。

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