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香辣嫩滑

贡献者:duck
菜谱创建时间:查看人数:4745
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
猪红:适量 豆腐:适量 肉糜:适量
蘑菇:适量 葱花:适量 蒜蓉:适量
辣椒:适量 油葱酥:适量 高汤:适量
辣豆瓣酱:适量 酱油:适量 麻油:适量
太白粉水:适量

菜谱特色:这是一道做法很简单的家常菜,色香味俱全,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(3)

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1、两大匙油烧热,放进蒜蓉,辣椒爆香。

2、放进肉糜炒至酥香,注入一饭碗高汤,放进猪血、豆腐、蘑菇烧煮5分钟。

3、加入油葱酥,豆瓣酱,酱油继续烧煮至入味,用太白粉水勾薄芡,滴麻油,撒葱花拌均即可。

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