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清蒸北海道鲜元贝

贡献者:Z.Y
菜谱创建时间:查看人数:8445
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
新鲜元贝:七只 蒜蓉:适量 辣椒圈:少许
粉丝:适量 葱花:少许 :适量
蒜蓉豆豉酱:适量 绍酒:适量 :1汤匙

菜谱特色:这是一道清蒸北海道鲜元贝,做法简单,色香味俱全,营养丰富,清淡鲜甜,老少皆宜。

制作步骤(5)

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1、用水浸泡粉丝至软,剪短。

2、清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开。

3、热锅加1汤匙油, 爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱, 灒酒放糖, 滚后加入扇贝上。

4、然后滚水下锅蒸8-10分钟。

5、撤葱花和辣椒于扇贝上,淋上滚油即成。

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