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DIY咸柠七

贡献者:以梦为马小屁孩
菜谱创建时间:查看人数:5431
准    备:5分钟
制    作:15分钟
准备厨具:食物调理机
烹饪方式:
青柠:适量 :适量

菜谱特色:炎热的夏天,咸柠檬就可充分发挥其作用了。放入一片咸柠檬,再放入四分之一杯冰,最后倒上七喜,当咸柠檬遇上七喜迸发的声音,让你身心舒畅,喝一口,一股清凉之气直冲脑门,凉透全身。

制作步骤(4)

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1、青柠去蒂洗净,在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干。

2、用细竹签在青柠上扎些小孔,为了让它腌入味。然后在瓶底撒上层盐,码上一层青柠,再撒层盐,直到全部码完,最后在面上再撒上层盐,密封后放阴凉入腌制。其间最好翻动数次,让青柠能均匀腌制。

3、腌制6个月左右,冬至前后拿出来晾干后,再切片晾干。

4、把晒干的腌柠片收入玻璃瓶里密封保存。

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