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牛肉滑蛋

贡献者:江河海
菜谱创建时间:查看人数:7577
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
牛肉:适量 鸡蛋:适量 炒菜油:适量
:适量 味精:适量 嫩肉粉:适量
生粉:适量 葱花:适量

菜谱特色:牛肉滑蛋的做法简单,色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(4)

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1、牛肉切片用嫩肉粉腌制10分钟。然后加盐和生粉上浆。

2、鸡蛋加葱花、盐和味精打散。

3、热锅温油将牛肉片滑开滑散滑开,刚熟时起锅滗去油分。

4、将牛肉片倒入鸡蛋液内拌匀,入锅炒熟即可。

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