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采青

贡献者:陈亮
所属餐厅: LAB研
菜谱创建时间:查看人数:22065
准    备:3分钟
制    作:5分钟
准备厨具:调酒器
烹饪方式:其它烹饪方法
二锅头:45ml 君度:1吧勺 荔枝利口酒:20ml
香草糖浆:10ml 柠檬汁:20ml :适量
红薄荷甜酒:适量

菜谱特色:  以中国“二锅头”调制西式鸡尾酒,创意十足,无人能敌!
  
  小清新的外表,恰似一杯夏日的清爽果汁,当你迫不及待,举起酒杯准备畅饮,待它触摸你的嘴唇,溜进口腔,刺激的高酒精度数到达味蕾时,能瞬间将你的睡眠系统击溃!你才发现,原来这是外表清纯的小野猫,有它陪你看球赛,绝对不会有低潮,只是担心你无法坚持到下半场结束。    
  
  【大厨爱心诀窍】
  此酒揉合中西美酒,酒精度之高,不建议贪杯。     
  ——来自【LAB研】大厨的爱心菜谱

制作步骤(12)

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1、准备好材料,从右至左:二锅头、君度、荔枝利口酒、香草糖浆、柠檬汁;

2、一个杯子装绿薄荷甜酒,另一个杯子装白糖;

3、取冰冻的酒杯,先在杯沿沾一圈绿薄荷甜酒,再沾上一圈白糖,待用;

4、在量杯倒入45ml二锅头;

5、在量杯倒入一吧勺君度;

6、在量杯倒入20 ml荔枝利口酒;

7、在量杯倒入20 ml柠檬汁;

8、用搅拌棒搅拌均匀;

9、取适量冰块放入调酒杯;

10、盖上调酒杯的盖子后,上下有力的摇晃,将所有材料摇均匀;

11、取一个漏筛,将鸡尾酒倒入刚刚装饰好的鸡尾洒杯内;

12、看它这副小清新模样,都不忍心亵渎了!

烹饪小贴士(2)

1、因二锅头和君度的酒精度较高,所以必须在杯沿沾上白糖,可适当减弱酒精浓度;

2、这杯酒适合小口慢喝,若喝得过急,容易“一杯倒”!

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