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酒鬼鸡片

贡献者:gyice
菜谱创建时间:查看人数:4636
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
酒鬼花生:一包 鸡脯肉:适量 灯笼辣椒:二只
普通红辣椒:一只 :适量 :适量
鸡粉:适量 生粉:适量 :适量
酱油:少量

菜谱特色:这是一道的家常菜,色香味俱全,营养丰富,绝对的就能成就一道好吃的下酒小菜。

制作步骤(5)

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1、灯笼辣椒切成小碗状,在开水里焯一焯。

2、红辣椒切粒。

3、脯肉切薄片,用盐,糖,鸡粉,生粉腌30分钟左右。

4、下油锅炒鸡片,炒至熟,加少少酱油,慢火煮,煮至鸡片很干身的样子,盛起。

5、把红辣椒粒下油锅炒香,再把鸡片和酒鬼花生倒入,炒至均匀,分别盛于灯笼辣椒内,即可。

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