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香伴花仁

贡献者:Rose
菜谱创建时间:查看人数:7740
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
花生 :500克 四川花椒 :1大匙 瓶装泡椒 :6-10只
香葱丁:1满大匙 :1小匙 鸡精:1/2小匙
镇江香醋 :1大匙 鱼露 :1小匙 麻油 :1小匙
辣椒油 :1小匙 白糖 :1小匙

菜谱特色:这是一道香伴花仁,咸鲜微脆,鲜辣微麻,无论是作为消口零食或餐前小吃,一样的美味。

制作步骤(5)

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1、将花生仁用温水泡到皮皱。

2、用手把皮撕去。

3、放花生仁在滚水里焯至刚断生,吃起来就无腥味了,捞起滤水备用。

4、将红花椒用热水泡5-10分钟。

5、将配料和调料与花生仁混合,搅拌均匀,等片刻即可食用。

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