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酸菜炒猪肠

贡献者:简の☆
菜谱创建时间:查看人数:5543
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
猪大肠:适量 酸菜:适量 小辣椒:适量
:适量 :适量 :适量
生抽:适量 淀粉:适量

菜谱特色:酸菜的味道和大肠确实挺配合的,而且开胃,既下饭又可以下酒,好菜。

制作步骤(9)

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1、酸菜,猪大肠。

2、猪大肠用清水洗一洗,把多余油去掉。

3、倒入盐,淀粉用力抓10分钟。

4、用清水冲洗到水是清的,这才干净。

5、切成小段,沥干水分。

6、酸菜洗干净切碎,小辣椒切碎,姜切片。

7、先把酸菜用油炒一炒,盛起来备用。

8、烧开锅,加入姜,辣椒爆一爆,把猪肠倒下去爆炒。

9、加点盐、生抽,加入酸菜炒一炒即可。

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