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宝宝食谱:南瓜米糊

贡献者:心旋
菜谱创建时间:查看人数:7075
准    备:5分钟
制    作:5分钟
准备厨具:搅拌机
烹饪方式:搅拌
南瓜:适量 大米:1杯 :适量
:适量

菜谱特色:南瓜是营养丰富的一种果蔬,它富含维生素和果胶,能保护胃粘膜,促进消化,还能防治糖尿病,降低血糖。南瓜还含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,所以能促进宝宝的生长发育。其实无论是大人还是宝宝,多吃南瓜真的是有益于身体健康的。

制作步骤(9)

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1、南瓜和泡好的大米。

2、南瓜洗净、去皮,切成片,大火烧开水,放南瓜进去隔水蒸15分钟左右。

3、蒸南瓜的时候可以打米粉。将泡好的大米倒入搅拌机的湿磨杯,加一点点凉开水,拧紧盖子,搅打几十秒至一分钟,即可打成米糊状。

4、蒸熟的南瓜。

5、将蒸熟的南瓜放入搅拌机(大的那个杯),再加入刚刚打好的米糊。

6、加一点凉开水。

7、搅打一两分钟左右。打到自己想要的浓稠度。

8、把打好的南瓜米糊倒入小锅,开小火煮沸即可。煮的时候要用勺子搅拌,以免粘锅。

9、煮好的南瓜米糊,盛入碗内,可以吃啦。

烹饪小贴士(2)

1、南瓜本身是甜的,所以我就不再放糖了,如果爱吃甜食的朋友可以在搅打南瓜时加适量的糖。

2、大米不泡也可以,但我觉得泡过的大米打粉时能打得更细腻,所以就用开水泡了几个小时。

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