×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 中式甜点> 芒果提拉米苏

芒果提拉米苏

贡献者:原色
菜谱创建时间:查看人数:8877
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:食物调理机打蛋器
烹饪方式:搅拌
芒果:150g 糖粉 :70g 马斯卡邦奶酪:135g
柠檬汁 :20g 吉利丁片 :1/3 片 淡奶油:135g

菜谱特色:芒果打成泥状,加入马斯卡邦,加入淡奶油,比平常的慕斯更增添了一份轻盈,加上柠檬汁的衬托,酸中带着甜丝丝,很适合这个季节。

制作步骤(13)

制作步骤发送至手机>>

1、鱼胶片用冰水软化。

2、鱼胶片加入60°温水中。

3、芒果切成小块,加入糖粉,用料理机打成泥。

4、马斯卡邦奶酪用手动打蛋器打顺滑。

5、加入芒果泥,拌均匀。

6、柠檬汁加热1-2分钟。

7、吉利丁片隔水加热。

8、将吉利丁液、柠檬汁分别加入芒果奶酪泥内,搅拌均匀。

9、将淡奶油打成7分发,流动性,滴落时不会下沉即可。

10、取1/3的淡奶油加入芒果奶酪糊内,拌均匀。

11、加入剩余的淡奶油,搅拌均匀即可。

12、将芒果奶酪糊倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏4小时以上。

13、冷藏凝固后,在上面装饰上适量切成小块的芒果。

关于芒果提拉米苏的留言

写下您对“芒果提拉米苏”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索