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鲜辣豆腐

贡献者:橄榄油交易网
菜谱创建时间:查看人数:3662
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
豆腐半盒:425克 橄榄油:3大匙 葱花:1.5大匙
姜末:1.5茶匙 蒜蓉:1大匙 辣豆瓣酱:1.5大匙
生抽:1.5大匙 镇江香醋:2茶匙 :1茶匙
鸡粉:1/4茶匙

菜谱特色:鲜辣豆腐的做法简单,豆腐与辣豆瓣酱搭配一起,营养丰富,口感美味,是一道很好的下饭菜。

制作步骤(3)

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1、豆腐洗净切片,沿对角改刀切三角形,不粘锅,置炉上开大火,放橄榄油2大匙,放入豆腐块。

2、两面煎黄捞出。原锅加1大匙橄榄油,及葱花,姜末,蒜蓉和辣豆瓣酱炒香。

3、然后放入煎好的豆腐和剩余3料,煮滚。调小火焖2分钟,然后调中火,收干汁,最后放入鸡粉兜匀出锅。

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