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杂炒肾球

贡献者:gyice
菜谱创建时间:查看人数:4299
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鸡肾:适量 蕃茄:适量 马蹄:适量
云南小瓜:适量 :适量 :适量
鸡粉:适量 生粉:适量 :适量

菜谱特色:这道杂炒肾球,色香味俱全,营养丰富,非常有嚼头,老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、鸡肾洗净,切成花状。

2、马蹄切片,蕃茄去掉内面的核,切片,云南少瓜切片。

3、鸡肾用盐,糖,鸡粉,生粉腌30分钟。

4、烧热油,把鸡肾泡油内,泡得差不多熟,盛起。

5、锅内留少许油,把其它的材料全倒下一起炒,炒到差不多熟,再倒入鸡肾。

6、加芡汁(生粉,水,酱油)炒均匀,大炎收汁即可。

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