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子姜薄荷鸭

贡献者:gyice
菜谱创建时间:查看人数:5752
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
:适量 薄荷:适量 子姜:适量
:适量 :适量 酱油:适量
柱候酱:适量

菜谱特色:在子姜鸭里加入了薄荷这个新元素,子姜的香味被薄荷衬托出来,每一口都清香扑鼻,口感特别,绝对让人回味无穷。

制作步骤(5)

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1、鸭切件,薄荷洗净,子姜切片。

2、烧热锅(不下油)把鸭肉炒干身,盛起待用。

3、油锅爆香子姜,再下薄荷炒香,再倒入鸭肉,炒均匀。

4、加盐,糖,酱油,柱候酱,调味,再炒均匀,再加适量的水,大火煮开,再调慢火焖。

5、焖若30分钟左右,大火收汁即可。

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