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抹茶大理石曲奇

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:4721
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:烘焙
黄油:134克 细砂糠:60克 牛奶:20克
低筋面粉:200克 抹茶粉:适量 巧克力:适量

菜谱特色:这是一款抹茶大理石曲奇,有着漂亮的天然大理石花纹,口感特别酥松,抹茶的味道微苦清新,比较适合夏天的零食。

制作步骤(4)

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1、134克黄油软化以后,加入60克细砂糠,用打蛋器搅打至体积膨松。

2、加入20克牛奶,再筛入200克低筋面粉用橡皮刮刀将黄油面糊和加了抹茶粉的巧克力面糊分别整形成圆柱形。

3、面团混合后用保鲜膜包好,冷冻半个小时左右,直到面团变得坚硬。

4、切好的饼干摆放在烤盘上,入预热好180℃的烤箱,烤15分钟左右即可。

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