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红酒汁煎牛扒

贡献者:莫伟军
菜谱创建时间:查看人数:9166
准    备:15分钟
制    作:6分钟
烹饪方式:
牛柳排:2片 红酒:适量 :适量
黑胡椒:适量

菜谱特色:  浪漫的搭配感觉不单单只在餐厅才能享受哦!

  随着超市上的牛排品种越来越多,品质越来越好,很多朋友都尝试自己在家做一顿西式烛光晚餐,务求给心爱的TA一顿浪漫满屋的惊喜。简单的调味、简单的烹调方式,烹调出来的美味牛排,TA绝对能够品尝出你最用心的诚意!

  【大厨爱心诀窍】
  1、下红酒时候,要注意安全,小心火烧伤自己。

  ——来自【季禾宫餐饮有限公司】大厨的爱心菜谱

制作步骤(6)

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1、从超市选购新鲜牛柳排,洗净后稍微用盐、黑胡椒腌制;

2、下足够的油,用中火煎牛排;

3、约两分钟后翻面;

4、两边煎得差不多时快速加入红酒;

5、注意酒精燃烧时的火灼伤自己;

6、浪漫的红酒牛排就大功告成了!

烹饪小贴士(1)

1、下红酒时候,要注意安全,小心火烧伤自己。

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