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菜心炒鱿鱼

贡献者:小吴同学
菜谱创建时间:查看人数:4320
准    备:15分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
菜心:适量 鱿鱼:适量 :适量
:适量 :适量 :适量
:适量 粟米粉:适量 豆油:适量

菜谱特色:这是一道美味的菜心炒鱿鱼,菜心味道清爽,鱿鱼含有丰富磷、钙、铁元素,对骨骼发育和造血有益,可预防贫血,具有滋阴养胃、补虚润肤的作用。

制作步骤(6)

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1、把菜心用清水洗净。

2、把鱿鱼洗净后切片。

3、把姜脱皮,切丝。

4、把菜心倒入沸水中泡一下,打捞起来。

5、倒入油到锅内,直到起白烟为止,倒入鱿鱼姜丝炒,再加入酒,再加入粟米粉水,再加入糖炒。

6、倒入菜心一起炒,加入少许的盐即可食用。

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