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家常苦瓜炒肉片

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:4679
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
苦瓜:1个 猪肉:3两 蒜末:适量
:适量 生粉:适量 料酒:适量
生抽:适量 老抽:适量 生油:适量

菜谱特色:这是一道很不错的下饭菜,肉片嫩滑,而且苦瓜清凉下火,营养丰富,具有开胃健脾的功效,很适合现在食用。

制作步骤(4)

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1、猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

2、苦瓜去籽洗净后切片。

3、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片翻炒至变色。

4、加入苦瓜炒均后加入适量盐调味即可。

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