×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 西式甜点> 酸奶松饼

酸奶松饼

贡献者:simy西米
菜谱创建时间:查看人数:11598
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
低粉:120克 :1/4勺 :30克
鸡蛋:2个 原味酸奶:80克 牛奶:63克
黄油:20克

菜谱特色:这款没有添加泡打粉,利用蛋白打发的空气来膨胀及松软松饼的口感,搭配咖啡或牛奶,做早点最合适不过了。

制作步骤(5)

制作步骤发送至手机>>

1、蛋黄,酸奶,盐混合,将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

2、融化黄油倒入面糊中。

3、将蛋白与糖混合打发至湿性发泡,有小弯勾即可。

4、取1/3蛋白糊与面糊混合,最后再与剩下蛋白混合。

5、大火预热平底锅后移至小火,倒入面糊,待摊平成圆形而产生孔洞后,翻面煎至金黄色,面上抹上黑莓果酱,再淋上一些枫糖即可。

关于酸奶松饼的留言

写下您对“酸奶松饼”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索