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微波牛奶炖蛋

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:7059
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:微波炉
烹饪方式:
牛奶:1袋 鸡蛋:1枚 白糖:5g

菜谱特色:这是一款快手营养早餐----微波牛奶炖蛋,香甜可口,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,非常适合老少皆宜。

制作步骤(5)

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1、将牛奶倒在微波炉可用的容器中。

2、鸡蛋打散成蛋液,充分打散至冒出大泡,然后过筛。

3、过筛后的蛋液倒入牛奶中,加入白糖,充分搅拌均匀。

4、另取一稍大的微波炉可用容器,放碗放入其中,并注入约碗高度一半的清水。

5、将盖子扣在碗上,入微波炉中高火3分钟即可。

烹饪小贴士(3)

1、将蛋液过筛是为了让炖蛋的口感更爽滑。

2、白糖可根据自身情况适量添加或不加。

3、建议用盖子将炖蛋的碗封住,而不使用保鲜膜。

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