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金灿灿的肉葫芦

贡献者:Rose
菜谱创建时间:查看人数:4667
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鸡肉球:适量 蚝油:1汤匙 海鲜酱:半汤匙
玉米淀粉:1茶匙 :小半碗 麻油:半茶匙

菜谱特色:这是一款金灿灿的肉葫芦,肉球做熟后,除可就着汤和蘸料吃,还可象冰糖葫芦那样表面裹一层酱汁。

制作步骤(4)

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1、将肉球稍炸一炸,不要炸得过长时间,会变硬的。

2、碗里放1汤匙蚝油、半汤匙海鲜酱、1茶匙玉米淀粉,小半碗水、半茶匙麻油,兑成碗汁。

3、锅开中火,倒入碗汁,用勺轻轻搅拌,一定要把碗汁煮到冒气泡和发亮,有气顶勺的感觉。

4、把肉丸子倒进去,关火,将丸子滚满浓稠的汁即可。

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