×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 中式甜点> 极简单杨枝甘露

极简单杨枝甘露

贡献者:simy西米
菜谱创建时间:查看人数:9759
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
西米:100克 芒果肉:500克 椰浆:400ML
西柚果肉:少许 矿泉水:少许

菜谱特色:杨枝甘露做法很简单,芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

制作步骤(5)

制作步骤发送至手机>>

1、大火烧开煮锅中的水,放入西米(小号西米,下锅前不用水洗)煮10分钟,边煮边搅拌,以免西米粘锅,关火后加盖再焖10分钟。将西米倒入筛网中过滤,用自来水流水冲洗方式,洗去黏稠的胶质,这时的西米呈半透明的圆粒状,熟了60%。

2、再大火烧开煮锅中的水,把西米再倒入煮上6分钟,不时要搅动一下,关火加盖再焖10分钟,看到西米彻底全透明状。此时沥干水倒入筛网用冷开水过滤降温备用。

3、在煮西米期间准备芒果肉,分出300克和200克芒果丁备用。再接着准备西柚,把果肉剥离出来。

4、将300克芒果打成糊倒入400ML椰浆混合,用搅拌均匀。

5、把冷却的西米倒入芒果椰浆糊中混合,放保鲜盒中冷藏30分钟以上。需要食用时,再将芒果粒、西柚果肉加入到芒果椰浆中即可。

关于极简单杨枝甘露的留言

写下您对“极简单杨枝甘露”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索