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家常辣子兔丁

贡献者:小辞
菜谱创建时间:查看人数:4401
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
兔丁:适量 干辣椒:适量 干花椒:适量
料酒:三勺料 :适量 :一个
:两个 :一半勺

菜谱特色:这是一道辣子兔丁,辣辣麻麻的,口感丰富,很香很脆,很有弹性,实在是美味呢~

制作步骤(3)

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1、兔丁内放一半勺盐,三勺料酒拌均后放入8层热的油锅炸至外表成深黄色后捞起待用。

2、锅里烧油至7层热,倒入一半花椒,辣椒炒入味后沥出。

3、锅内倒入姜,蒜炒出香味后倒入另一半干辣椒,花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入兔丁,炒至兔丁均匀分布在辣椒中后撒入葱,鸡精,白糖,芝麻,,炒匀后起锅即可。

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