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牛油果酿鸡胸

贡献者:Angel
菜谱创建时间:查看人数:4120
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:煮锅平底锅
烹饪方式:
牛油果:1个 鸡胸肉:500g 小胡瓜:2根
芦笋:4根 墨西哥玉米片:适量 :适量
胡椒:适量 白葡萄酒:适量 洋葱碎:适量

菜谱特色:这是一道做法简单的牛油果酿鸡胸,需要香蒜酱作为辅料,香味醇厚,味道就是与众不同。

制作步骤(6)

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1、将牛油果去皮,切成丁,锅热后加入洋葱碎,翻炒出香味后加入牛油果丁,翻炒片刻,加入白葡萄酒,转小火至牛油果软烂,加入盐和胡椒碎,翻炒片刻盛出备用。

2、将鸡胸肉中间片开,用刀背拍松,放在保鲜膜上。

3、将炒好的牛油果丁倒在鸡胸中间,从一端卷起。

4、将保鲜膜裹好,系紧。

5、放入开水中煮熟,取出,放入油锅煎至金黄。

6、将芦笋焯水,略煎,鸡胸切片摆盘,撒上香蒜酱,用胡瓜、玉米片装饰即可。

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