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胡椒萝卜蚝仔汤

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:9091
准    备:10分钟
制    作:50分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
蚝肉:半斤 白萝卜:1根 :1片
胡椒粒:适量 :适量

菜谱特色:白萝卜促进消化,可以补气健脾,也有很好的顺气的作用,秋冬吃是很好的食材,加入了蚝仔一起煮的汤特别鲜美,蚝也叫牡蛎,营养价值特别高,蛋白质含量很高,还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分,钙的含量接近牛奶1倍;铁的含量是牛奶的21倍。

制作步骤(3)

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1、白萝卜去皮洗净后切条;蚝肉洗净后沥干水。

2、水开后放入姜片和胡椒粒,煮沸后加入白萝卜条煮至8成熟。

3、加入蚝肉煮沸后加入适量盐调味即可。

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