×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 诱人的红烧肉

诱人的红烧肉

贡献者:戴帽子的鱼
菜谱创建时间:查看人数:3620
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
五花肉:适量 :少许 葱姜蒜:适量
白砂糖:适量 绍酒:少许 茶叶水:适量
酱油:适量 :适量 冰糖:适量

菜谱特色:这是一道诱人的红烧肉,吃起来又糯又香,肥而不腻,口感丰富,汁浓味香,浇在米饭上超过瘾。

制作步骤(12)

制作步骤发送至手机>>

1、五花肉切条放入凉水中焯去血沫。

2、焯水定型。

3、捞出后晾凉切一样大的方块。

4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料。

5、放入肉块煸炒。

6、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色。

7、炒到白糖变成枣红色关小火。

8、糖色的气泡由大变小迅速关火,倒入开水。

9、倒入肉中,加少许绍酒开水烧加入茶叶水可以去腥味熟得快。

10、最后加酱油调色,加盐调味。

11、放入深锅里,放入开水大火开锅撇去浮沫,改小火烧45分钟。

12、改回炒锅大火放冰糖使汁粘稠即可出锅,香葱段点缀。

关于诱人的红烧肉的留言

写下您对“诱人的红烧肉”的看法与建议吧!

你觉得这个菜谱有用吗?

有用>>没用>>


菜谱搜索

贡献者DIY作品

TA做过的其他菜