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京酱肉丝卷

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:6349
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:煮锅蒸锅
烹饪方式:
腐皮:1块 青瓜:半根 猪肉:5两
大蒜:1根 :适量 生粉:适量
生抽:适量 柱侯酱:适量 鸡粉:适量
生油:适量 蚝油:适量

菜谱特色:京酱肉丝卷还真是别具风格,吃到嘴里很爽口,不油腻,并且营养均衡。

制作步骤(5)

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1、猪肉洗净后切丝,然后用适量盐、生粉、鸡粉、生抽、柱侯酱、生油腌制2小时。

2、腐皮洗净后剪成四份,然后隔水蒸10分钟。

3、青瓜洗净切丝;大蒜洗净后切段再切丝。

4、将青瓜丝、肉丝、大蒜放入腐皮中,将腐皮卷好。

5、用适量清水、柱侯酱、蚝油煮成酱配肉丝卷。

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