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微波烤豆腐

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:4783
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:微波炉
烹饪方式:微波炉烹调
北豆腐:1块 豆瓣酱:15g 白砂糖:5g
白芝麻:适量 小葱:适量

菜谱特色:这道搭配了白芝麻和豆瓣酱的微波烤豆腐,是一道解馋却不怕吃了会发胖的小菜,做起来也很方便和省时。

制作步骤(4)

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1、北豆腐洗净后切成厚度约1cm,长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用。

2、将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合,均匀地刷在豆腐表面。

3、把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中,无须加盖,高火4分钟,中途翻一次面。

4、吃的时候表面撒上小葱碎即可。

烹饪小贴士(3)

1.豆腐块的厚度要控制在1cm左右,若切得稍薄或稍厚的话,则需要适当缩短或延长微波炉的烹饪时间。

2.为了让豆腐更好地入味,可以在刷酱前用牙签在豆腐表面轻轻划几道。

3.除了用豆瓣酱,还可以把甜面酱、孜然粒和辣椒粉混合,制成另一种味道完全不同的酱料。

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