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蒸蛋

贡献者:钰源
菜谱创建时间:查看人数:4115
准    备:5分钟
制    作:20分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
鸡蛋:2枚 :2颗 :少许
:少许 香油:2滴 蒸鱼豉油:1小勺

菜谱特色:嫩滑如豆花的蒸蛋做法简单,蛋香四溢,口感淳华,让人胃口大开,食欲大增,是一道不错的家常菜。

制作步骤(7)

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1、将葱切好。

2、轻磕鸡蛋的中间,然后向两边掰开,将鸡蛋倒入碗中。

3、撒入少量的盐,还可以加一点点糖。

4、后加入温水,稍微热一点的水。

5、加入碗1/3的水量即可,然后用筷子奋力搅匀。

6、盖好小碗,待蒸锅水开后,将蒸蛋放入蒸锅,蒸15分钟。

7、加入葱和香油即可。

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