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海鲜炒杂菜

贡献者:小吴同学
菜谱创建时间:查看人数:2930
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鱿鱼:适量 明虾:适量 芹菜:适量
西兰花:适量 :适量 味精:适量
花生油:适量 :适量 生粉:适量

菜谱特色:这道色香味俱佳的海鲜炒杂菜,不仅营养丰富、卖相诱人,还可依个人口味随意搭配,做成自己最爱吃的炒杂菜。

制作步骤(7)

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1、把鱿鱼用清水洗净。

2、用刀把鱿鱼砍成块状,放到碟上。

3、把姜脱皮,洗净后,切成丝。

4、鱿鱼块加入姜丝,盐,花生油,味精,生粉搅拌几下。

5、把芹菜,西兰花用清水洗净,切件,倒入沸水里泡一下,再打捞起来。

6、把明虾洗净后倒入沸水中,泡一下,再打捞起来。

7、把花生油倒入锅内,直接冒出白烟为止,然后把鱿鱼块倒入锅里,再加入明虾,炒熟为止,再加入芹菜,西兰花炒,加入少许食盐,即可食用。

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