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玉子金菇排骨煲

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3126
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:砂锅
烹饪方式:
排骨:1根 玉子豆腐:2条 金针菇:3两
木耳:5朵 :适量 :适量
生粉:适量 料酒:适量 生抽:适量
生油:适量

菜谱特色:玉子金菇排骨煲是一道家常菜,它的做法非常简单,营养丰富,口感美味,适合一家老少食用的菜。

制作步骤(5)

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1、排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、木耳用清水浸软后摘洗干净;金针菇切去根部后洗净焯水;玉子豆腐切块。

3、锅内放少量油,烧热后放入排骨翻炒片刻后盛起放小砂煲中。

4、将玉子豆腐、金针菇、木耳、姜及适量清水加入小砂煲中煲15分钟。

5、加入适量盐调味即可。

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