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鸡杂炒菜心

贡献者:小吴同学
菜谱创建时间:查看人数:5093
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
鸡心:适量 鸡肾:适量 菜心:适量
:适量 :适量 :适量
:适量 :适量 粟米粉:适量

菜谱特色:这是一道做法简单的鸡杂炒菜心,把菜心跟鸡杂一起炒,菜心的甜香加上鸡杂的香爽,真是不错的家常菜。

制作步骤(6)

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1、把菜心洗净后,制成条状,用沸水泡一下,再打捞起来。

2、把鸡心洗净后用沸水泡一下,再打捞起来。

3、把姜脱皮,切成丝。

4、把鸡肾洗净后切花片。

5、锅里倒入油,直到冒出白烟,把鸡心,鸡肾姜丝炒半成熟,再加一点酒去鸡腥味,加入粟米粉水煮炒。

6、把菜心与鸡心鸡肾一齐炒,加盐后即可食用。

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