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韭菜饺子

贡献者:苏影
菜谱创建时间:查看人数:5268
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
韭菜:一斤 饺子皮:一斤 虾皮:半两
猪肉茸:三两 碱粉:少许 植物油:半两
鱼露:2汤匙 味精:适量

菜谱特色:韭菜馅儿的饺子吃起来就是香,那特殊的香气就是让人牵挂。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。

制作步骤(5)

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1、韭菜清洗干净沥干切碎。

2、掺入一点点碱粉搅拌均匀。

3、加入其他配料拌均。

4、包饺子。

5、蒸盘上摆好饺子,淋些许清水,入鼎大火蒸约3分钟,掀盖即可品尝。

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